Кога се чуваат тела во болнички мртовечници, каква температура треба да одржува системот за ладење за да обезбеди и зачувување и енергетска ефикасност?

Болницамртовечниципрвенствено се користат за складирање на тела. Основниот услов е да се задржат телата што е можно повеќе непроменети за време на складирањето, спречувајќи ги да се распаѓаат или да се расипат. Треба да се земе предвид и потрошувачката на енергија. Премногу ниско поставување на температурата може да доведе до високи сметки за електрична енергија. Затоа, поставувањето на температурата на ладење е од клучно значење. Од клучно значење е да се најде рамнотежа помеѓу одржувањето на зачувувањето на телото и контролирањето на потрошувачката на енергија; едноставно прилагодување на температурата не е доволно.

Услови за зачувување на телото

За да ја одредите вистинската температура, прво мора да ја разберете идеалната температура на која телото може да се чува во болничка мртовечница без да се расипува. Како што сите знаеме, повисоките температури го зголемуваат растот на бактериите и го забрзуваат распаѓањето; пониските температури ја ослабуваат бактериската активност, овозможувајќи му на телото да се зачува подолго. Сепак, пониските температури не се секогаш подобри. Претерано ниските температури не само што трошат електрична енергија, туку можат да предизвикаат и смрзнатини и други проблеми, што го отежнува последователното ракување. Општо земено, растот на бактериите е значително инхибиран под 0°C, што ја отежнува нивната репродукција во голем број, ефикасно забавувајќи го процесот на распаѓање. Ако температурата се искачи над 0°C, на пример до 2°C или 3°C, телото сепак може да се зачува одредено време, но рокот на траење е скратен и постои загриженост за локализирано влошување. Повисоките температури лесно може да доведат до мирис и влошување, ефикасно да не ги задоволат барањата за зачувување.

Заеднички индустриски стандарди

Во моментов во болницамртовечницатемпературите на ладење генерално се засноваат на заеднички индустриски стандарди, генерално поставени помеѓу -4°C и 0°C. Овој температурен опсег ефикасно го инхибира растот на бактериите, одржувајќи го телото во добра состојба за нормалниот период на складирање без забележително влошување, промена на бојата или мирис.

Проблемот со пониските температури

Некои можеби ќе прашаат, бидејќи пониските температури подобро ја зачувуваат свежината, зошто едноставно да не ја поставите температурата на мртовечницата на -10°C или дури и пониска? Ова е всушност непотребно и може да доведе до бројни проблеми. Прво, тука е потрошувачката на енергија. За секој пад на температурата од 1°C, опремата за ладење троши 5% до 8% повеќе енергија. Ова претставува значителен долгорочен трошок, кој значително ги зголемува оперативните трошоци на болниците. Второ, има истрошеност на опремата. Одржувањето на премногу ниски температури подолги периоди бара компресорот на фрижидерот да работи континуирано со висок интензитет, што го прави подложен на прегревање и стареење. Ова го скратува животниот век и ја зголемува зачестеноста и трошоците за поправки. Понатаму, продолжената изложеност на претерано ниски температури може да предизвика замрзнување на клетките и тешко замрзнување на ткивата. Понатамошната обработка бара да се чека телото да се одмрзне, што не само што е проблематично туку може да влијае и на неговиот изглед и да биде контрапродуктивно.

Проблемот со превисоката температура

Дали можемртовечницатемпературата е малку повисока, можеби помеѓу 0°C и 2°C? Иако оваа температура сè уште може да ги зачува телата, значително ги зголемува ризиците. Особено во лето, кога температурите се високи, повремените температурни флуктуации во фрижидерот лесно можат да надминат 2°C. Ова го забрзува растот на бактериите и за само еден или два дена, телото може да развие знаци на распаѓање, како што се непријатен мирис и промена на бојата.